Wijnproeven in de Lot – Een heerlijke dag tussen de wijngaarden van Cahors
Afgelopen zaterdag trokken we eropuit voor een dag vol geur, smaak en beleving: wijnproeven in de Lot, midden in het hart van de Cahors-wijnstreek. Deze regio, bekend om haar dieprode Malbec-wijnen, glooiende heuvels en charmante dorpjes, is een absolute aanrader voor iedereen die houdt van authentiek Frankrijk.
Domaine Le Passelys – Acht generaties passie en pure ambacht
Onze eerste stop was bij Domaine Le Passelys in Douelle, een prachtig familiedomein dat al acht generaties lang met liefde en respect voor de natuur wordt gerund. Hier draait alles om biologische wijnbouw en traditie.
De proeverij werd geleid door de eigenaar en wijnmaker zelf, wat het extra persoonlijk maakte. We proefden drie rode Cahors-wijnen, elk met hun eigen karakter, een frisse witte wijn en een verrassende rode wijn buiten de Cahors-appellatie.
Naast wijn maken ze hier ook ciders van hun eigen fruitbomen. De ciders van appel en kaki (ja, die bijzondere oranje vrucht!) waren verrassend lekker: fris, fruitig en vol van smaak. Het is inspirerend om te zien hoe deze familie hun passie voor wijn combineert met innovatie en liefde voor het land.
Château Haute-Serre – Smaak en stijl op grotere schaal
Na deze warme, familiale ervaring reden we door naar Château Haute-Serre, een groter en bekender wijnhuis in de streek. Hier proef je meteen het verschil: een professionelere opzet, een modern restaurant en een uitgebreide wijnproductie.
We genoten van een heerlijke lunch in het restaurant en kregen daarna een rondleiding door de wijnkelders. De geur van hout en rijpende wijn maakte de ervaring compleet. De afsluitende proeverij bestond uit drie wijnen: één witte en twee rode Cahors-wijnen van Malbec. Krachtig, elegant en vol diepte.
Twee wijnhuizen, twee belevingen – voor ieder wat wils
Wat deze dag zo bijzonder maakte, is het contrast tussen de twee wijnhuizen.
- Domaine Le Passelys is klein, persoonlijk en puur, ideaal voor wie houdt van ambacht en direct contact met de wijnmaker.
- Château Haute-Serre is groter, verfijnder en professioneel, perfect voor wie houdt van gastronomische klasse en een vleugje luxe.
Samen geven ze een prachtig beeld van wat de Cahors-wijnstreek te bieden heeft: authenticiteit, passie en kwaliteit.
Waarom wijnproeven in de Lot een must is
Wijnproeven in de Lot is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een manier om de ziel van de regio te ontdekken. De wijnboeren ontvangen je met open armen, vertellen met trots over hun werk en laten je proeven van hun passie.
Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of gewoon houdt van een goed glas tijdens je vakantie: een dagje wijnproeven in de Cahors-streek mag niet ontbreken tijdens je verblijf in één van onze vakantiehuizen van FranceVilla.
Tip: Combineer een wijnproeverij in de Cahors-streek met een bezoek aan charmante dorpjes als Puy-l’Évêque, Luzech of Saint-Cirq-Lapopie voor een complete Franse ervaring.